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小白版提拉米苏#宅家也要好好生活#

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小白版提拉米苏#宅家也要好好生活#

发表于2020-05-21 14:44:54

疫情期间,足不出户也可以吃到美味的提拉米苏啦!

1)       两个蛋黄25g+30g糖搅拌,发至2倍大(也可以打蛋器低俗打发),隔水,低温烫熟;

2)       马斯卡彭150g 常温融化;

3)       淡奶油135g+10g糖 打发至(大弯钩,就是打蛋器提起来有个大三角形);

4)       123混合搅匀,成芝士糊;

5)       准备一碗咖啡、手指饼干;

6) 将手指饼干泡咖啡(在咖啡里转一圈就好,时间短点,饼干易化)

7)       将一层饼干一层芝士糊装盒,冷藏4小时以上(隔夜口感更好)

8)       出冰箱撒上可可粉就好。

就酱,美味的提拉米苏就做好啦!

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