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??好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕

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??好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕

发表于2020-05-20 21:19:17

????暗黑料理麦研社之贝贝南瓜芝士????

种草了宁咖啡的贝贝南瓜芝士,但是已经过季下架了……所以,此次山寨完全是跟着感觉走,反正望文生义就是贝贝南瓜+芝士嘛???♀?肉桂星人加了肉桂,不喜欢可以忽视。

??材料(6寸):

1?奶油奶酪250g。

2?贝贝南瓜泥135g。

3?牛奶30g。

4?鸡蛋2个。

5?砂糖60g。

6?饼干屑100g。

7?黄油50g。

8?肉桂粉1/4勺。

(为了照相鸡蛋还打了一只??(?′Д`?)??)

??步骤:

1?饼干屑加入融化的黄油拌匀。如果是饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

2?放入模具压实,放冰箱冷藏。

3?贝贝南瓜蒸熟后去皮去籽,碾成泥。

4?奶油奶酪软化后搅打成顺滑无颗粒状态,如果是冷冻的放热水里搅打。

5?先后加入鸡蛋,南瓜泥,牛奶,肉桂粉搅打成为蛋糕糊,倒入模具。

6?烤箱预热,烤盘里加热水放入模具。活底模具需要包锡纸。

7?160度大概40分钟,蛋糕完全凝固即可出炉,冷藏4个小时脱模。

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