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??简易美味懒人菜谱快手家常菜之『泰式青柠鸡爪

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??简易美味懒人菜谱快手家常菜之『泰式青柠鸡爪

发表于2020-05-20 18:40:15

????菜谱步骤????

??鸡爪4个,柠檬半个,香菜2颗,线椒2根,朝天椒3根,蒜2瓣,香葱1根,姜少许,泰式青柠汁1包,料酒1勺。

1??鸡爪洗净,切块去指甲。

2??青柠切薄片,香葱葱叶切段,姜切片,香菜、线椒、朝天椒、蒜切末,提前准备一碗冰水。

3??鸡爪冷水下锅,水量没过鸡爪,加入葱段、姜片和一勺料酒大火煮开,撇去浮末,转小火盖上锅盖煮十分钟,关火后再焖十五分钟,期间不要打开锅盖。

4??捞出鸡爪,放入冰水中激冷,沥干水分。

5??将香菜、辣椒圈、蒜末和泰式青柠汁混合均匀。

6??把鸡爪放入密封盒中,浇入调味汁,挤入新鲜柠檬汁,摆上柠檬片,冷藏一夜,第二日入味即可食用。

晚上一起吃饭啊??YANA的『美食小厨房』??

?? YOU ARE NOT ALONE.

?? 2020/05/18

?? 中国·北京

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